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気の合う二人。

2012/07/20 Fri 23:39

毎日毎日が目まぐるしく過ぎ去っています。
お店を始める事になって、実際動き出すとやる事が次々と出てきてます。
大変なんだけど、一人じゃないという事実が大きな強みとなってけっこう楽しんでやってます。

さてさて、これまでの経過をかいつまんでここに記していきたいと思っているのですが、文字だけのだらだらした文章になってしまう気がするのでそれでも「読んでもいいわ」と思う方だけどうぞ今しばらくおつきあい下さいね。

…………

今回お店を始める際に、いったいどこから始めれば良いんだろう?とちょっと途方にくれました。

お金もない。

場所もない。

ないないずくめの0からスタート。

今回一番最初の大きな壁は主に3つありました。

①資金集め - 銀行の融資。
②物件探し。
③珈琲のローストマシンの入手。

③のローストマシンはドイツ製の(妹が勤めていた会社でも以前使っていた)マシンを希望していました。偶然にもこのマシンの販売元になっている会社が家から近かったので訪ねて行ったのですが、とても親切な人で国内で中古を売りたい人がいないか調べてあげると言ってもらいました。マシン自体はNZでも人気があるのですが、良い機械なので中々手放す人は居らず、調べてもらった結果やっぱり売りたいという人が出てこなかったので新品をドイツから取り寄せる方向で話を進めていました。

でも希望していた25kgを焼けるマシンは、あまりにも予算オーバー。しかも取り寄せるのに注文してから6ヶ月もかかるとのこと。どうしようと悩みましたが安い機械を買ってもそれで良い豆が焼けなければ、本末転倒。前勤めていた会社のオーナーで、リンダのお師匠さんにも相談をしつつ一回り小さい12kgのマシンを購入しようと決めかけていました。(これだと4ヶ月位で届くと言われました)

でも注文する際に前金で金額の30%を支払わないといけなかったので、銀行の融資が出るまでは注文ができないという状況でとりあえず保留。銀行には早々に相談をメールしていたのですが、中々返事が来ないので返事を待ってる間に物件も探し始めました。友達の知り合いで不動産をしてる方がいたので紹介してもらい、物件を見せてもらったのですが、いきなり最初で私達の思っていた条件にピッタリな場所があったんです!

さっそく見に行ってみたら、なんと以前はアダルトショップだったテナント(笑)

真っ黒の外観に、ちょっと店内の古さと暗さが気になったのですが目と鼻の先に最近話題のオシャレなセレクトショップもあるし、駐車できる場所もたくさんあるし、道を歩く人からも見えやすい立件としては申し分のない物件。市内や我が家からもアクセスが良いし、私も妹もすっかり気に入ってしまって出来ればここがいいねってなったのですが、ここで問題になってきたのが契約日マシンが届くまでの日数

家主も契約してから1ヶ月位は改装期間として家賃を見送ってくれるのが一般的なのですが、マシンが届くのは4ヶ月後。マシンがなければ珈琲を焙煎できない = 営業できない。なので今すぐにでもマシンを注文しないといけない。でもマシンを注文するには前金を支払わなければいけない…

物件>マシン>お金>物件>マシン>お金…

…Oh, Nooooooooh!!

これらが三つ巴になっていて、どこから手を付けようか??と妹と二人で目が遠くなってしまいました…

次回に続く。




(おまけ)

こちらの生活ペースにやっと馴染んできた妹リンダですが、マナもやっとリンダを家族として認識してきた様子。
甘党のリンダとマナはとっても気が合うみたいで、お互い仲良くしています。
IMG_0514.jpg

最近のマナは必殺おねだり小悪魔光線を連発。もろ攻撃を受けたリンダはあっさり陥落。
IMG_0520.jpg

「へっ、ちょろいもんだぜ」とほくそ笑むマナの心の声が聞こえる気がするのは私の気のせいでしょうか??

*ここでやっとこの記事のタイトルネタが出てきたことについてのつっこみは受け付けませんのであしからず。
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未分類 | コメント(6) | トラックバック(0)
コメント
お店
はいはい。色々大変ですね・・・どうなったのか??

続きが楽しみです。マナちゃん光線、でまくりですね。
おもしろい。
大変そうだけど 面白い。楽しみ。つぎを 待ってるぜ。
頑張れ がんばれ。
No title
よ~やく2人の思い(夢?)が、1つになって
よかったですね♪♪
おめでとう!!!

何か出だしから躓いてるようだけど
頑張りんしゃい!!!

2人力合わせれば、きっと大丈夫!!!

みんなで2人の事、応援してますよ!!!

black様
色々とありますが、最後はハッピーエンドです。
マナの一人勝ちです(?)
GM様
次から次にハプニングもおこってきますが、一人じゃないのが心強いです。
??様
ありがとう!ここに書いてあるのは序の口だよ。

カントリーマ○ム食べて頑張るけんね!(byリンダ)

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